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In tempi come questi di crisi economica, la solidarietà assume una grande importanza sociale. Se si diffonde nel campo dei consumi ed in una zona della provincia da tempo emarginata come la Valle di Comino l’importanza è doppia. Nel territorio, infatti, si sta diffondendo il Gruppo d’Acquisto Solidale (GAS), in merito al quale abbiamo chiesto natura e scopi ad una delle sue promotrici, Elena Alessandroni.

«Il G.A.S. Valcomino sin dal 2004 è formato da tante famiglie che hanno deciso di incontrarsi per acquistare insieme prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro senza scopo di lucro e senza compensi per nessuno dei partecipanti. L’acquisto poggia su due pilastri fondamentali: l’esame dei singoli prodotti e l’esame delle aziende produttrici. Uniamo tutte le persone che vogliono migliorare la qualità della propria vita anche in cucina ed in casa attraverso degli acquisti non dettati dalla pubblicità, ma da un’attenta analisi della loro qualità, del prezzo e con un occhio speciale alla provenienza».

Perchè? «Alcuni prodotti arrivano da imprese lontane ma, quando è possibile, preferiamo innanzitutto prodotti locali aiutare lo sviluppo di aziende del territorio, ma alle stesse chiediamo il rispetto di criteri per noi molto severi ed importanti, che stanno alla base della scelta di acquisto. Se poi l’aziende è anche certificata BIO meglio ancora: avremo una garanzia in più sulla qualità. Facciamo perciò appello ai produttori locali di contattarci se intendono candidarsi a diventare nostri fornitori».

Come funziona il Gruppo d’acquisto? «Una volta al mese ci incontriamo e ci teniamo in contatto tramite una mailing list ed un sito: www.gasvalcomino.org. Gli ordini partono più o meno una volta al mese. Vi sono membri del gruppo che si occupano di smistare la merce e di pagare il corrispettivo ai produttori. Se ci sono spese di spedizione le dividiamo equamente. Nessuno di noi guadagna nell’operazione, ma tutti ci guadagnano in salute e nel piacere di costruire insieme un pezzo piccolo ma molto migliore di mondo. Pensiamo infatti che se in futuro in molti sceglieremo e compreremo i prodotti di un’azienda che adotta comportamenti rispettosi dell’uomo e dell’ambiente, il mercato si potrà orientare in questa direzione».

Siete insomma consumatori esigenti. «Esatto. Normalmente una famiglia è abituata a comprare senza una reale conoscenza della storia del prodotto, di chi lo produce, in quali condizioni di lavoro, con quali risorse. Se la nostra visione del mondo comprende idee come la giustizia e la conservazione del pianeta, perché non impostare in base a questi valori anche i consumi?». Il Gruppo è aperto a tutti? «Sì. Vorremmo diventare più numerosi per risparmiare di più. Invitiamo a contattarci o meglio ancora a venire alla prossima riunione-cena di mercoledì 16 alle 20,30 nell’agriturismo-fattoria didattica «Le Case Marcieglie» in Via Pietracquara 61, a S. Donato.

via Il Tempo