Atinablog

È in programma domani alle ore 11.30, presso la sala riunioni della Camera di Commercio di Frosinone, in viale Roma, la conferenza stampa di presentazione dell’iniziativa denominata «Pane, vino e…Ciociaria». All’incontro sarà presente il presidente dell’Ente Mario Papetti.
La Camera di Commercio di Frosinone, che abitualmente sostiene la diffusione della cultura della qualità in campo agroalimentare e artigianale e promuove la tutela della tipicità dei prodotti locali attraverso azioni mirate per la valorizzazione del territorio e delle sue specificità, intende realizzare una serie di specifici interventi per rendere la ricca offerta enogastronomica territoriale più conosciuta, competitiva ed appetibile. L’Ente camerale, già da qualche anno, ha individuato proprio nella promozione turistica, l’opzione con le maggiori chances di crescita per la provincia negli anni a venire. Gli obiettivi che la CCIAA intende perseguire sono i seguenti: rafforzare il legame indissolubile che unisce la cucina, i sapori e le tipicità al territorio, scoprire/riscoprire l’enorme giacimento di cultura e di saperi che si rifà alle tradizioni alimentari dei piccoli artigiani e degli antichi mestieri, integrare le risorse enogastronomiche con le altre linee di prodotto che costituiscono il nostro patrimonio (turismo culturale, religioso, sportivo, naturalistico, archeologico, termale, sociale, scolastico, leisure, ecc.), tutelare e valorizzare la produzione enogastronomica ciociara di qualità, utilizzare tali risorse quali strumenti concreti di sviluppo.
Durante l’incontro verrà presentato il programma del «Press Tour» dedicato alla stampa nazionale e previsto in Ciociaria dal 24 al 27 settembre 2009 nell’ambito del progetto di Pane, vino e…Ciociaria. L’evento si svolgerà su tutto il territorio provinciale (con particolare riguardo all’area di produzione del vino Cesanese del Piglio ed alla Valle di Comino) ed avrà come naturali protagonisti il pane, il vino ed i principali prodotti tipici ciociari. La strettissima connessione tra prodotti tipici e sviluppo turistico dei territori trova riscontro nei dati: il 40% dei consumatori-turisti individua nei prodotti tipici e nei vini i memorabilia preferiti del viaggio. Il fenomeno «food&wine tourism» costituisce in ogni parte del mondo una realtà economica in crescita (sia dal lato dell’offerta, che della domanda) e, al contempo, una realtà in rapida trasformazione.

via Il Tempo